V2.0 Glutenfri Kanelbulle & Brioche mix

1 totalt recensioner

Ordinarie pris: 145 kr
Ordinarie pris
Försäljningspris: 145 kr

Skatt ingår.

Storlek 400g 800g

V 2.0 Standard (risprotein - vegansk) V 2.0 Standard (risprotein - vegansk)

Produktvarianter

REDO ATT SKICKAS MITT-SLUT OKTOBER

Vår mest mångsidiga mjölblandning hittills: Här får du baka de mjukaste men ändå liiite sega, stretchiga kanelbullarna, hamburger-bröd - men också fantastiska croissanter, pretzels, bagels samt semlor och även limpor.

Degen är ärligt talat så lätt att arbeta med - och är VEGAN VÄNLIG då alla recept är gjorda med enbart vatten (ingen mjölk + valfritt veganskt smör-alternativ).

Hemligheten bakom denna fantastiska deg - vi använder kokande vatten med lite av blandningen först, för att skapa en yudane (en sorts extra klibbig liten del av degen) som du sedan använder som bas för resten av degen.

V2.0 är gjord UTAN HPMC (E464 / SoftbakeI som var det enda "riktiga" E-numret vi hade i den tidigare versionen av mixen, och istället för vassle eller ärtprotein är denna uppdaterade mix nu gjord med risprotein, så det är vegan vänlig.

Innehåller baljväxtmjöl (kikärter, aqua faba-pulver och rött linsmjöl).

Baka även det här

Cinnamon rolls & buns (kanelbullar)
Hamburger buns (brioche style and normal) (Hamburgerbröd)
Croissants (Croissanter)
Danish pastries (Wienerbröd)
Limpa-style loafs (Limpa)
Dinner rolls (Frallor)

Ingredienser

GLUTEN-FREE BUNS & BRIOCHE MIX:
Tapioca starch, millet, glutenous rice flour, sorghum, agave sirap powder, psyllium powder, rice milk powder, rice starch, buckwheat, hydroxipropylmetylcellulosa (E464), whey / pea protein, baking powder, potato fiber, xantan, guar gum, aqua faba powder, accacia fiber, apple pectin, apple cider vinegar powder. Sourced from within the EU / Non-EU

GLUTENFRI KANELBULLE & BRIOCHE MIX:
Ingredienser: Tapiocastärkelse, hirsmjöl, klibbrismjöl, durramjöl, agave socker, psylliumpulver, rismjölkspulver, risstärkelse, bovetemjöl, hydroxipropylmetylcellulosa (E464), vassleprotein / ärtprotein, glutenfritt bakpulver, potatisfiber, xantan, guarkärnmjöl, kikärtsspadspulver, akacia fiber, äppelpektin, äppelcidervinägerpulver.
Ursprung: EU / icke-EU.

Näringsinnehåll

Energy 1389 kJ / 341 kcal
Fat 1,0 g
- of which saturated 0,2 g
Carbohydrates 69,9 g
- of which sugars 5,4 g
Fiber 9,0 g
Protein 6,2 g
Salt 0,7 g