• Glutenfri surdeg Levain brödmix V2.0
  • Glutenfri surdeg Levain brödmix V2.0
  • Glutenfri surdeg Levain brödmix V2.0
1 4

OhAh Glutenfree

Glutenfri surdeg Levain brödmix V2.0

125 kr
125 kr
Skatt ingår.
Storlek
V 2.0 Standard (risprotein - vegansk)

ÄNTLIGEN KLAR. BESTÄLL NU

Krispig skorpa, med ett härligt, segare tuggmotstånd. OCH otrolig bra smak? Surdeg som det ska vara. Men glutenfri. Gjord på äkta glutenfri surdeg. Och du bestämmer själv hur surt du vill ha det. 48 timmars jäsning eller 1,5 timmar. Oavsett vilket sätt är brödet fantastiskt gott. Och om du hellre vill göra frallor går det lika bra. Det finns ett recept för både bakning i brödform (mer vatten) eller "fribakad" (mindre vatten).

 

V2.0 är gjord UTAN HPMC (E464 / Softbake som var det enda "riktiga" E-numret vi hade i den tidigare versionen av mixen, och istället för vassle eller ärtprotein är denna uppdaterade mix nu gjord med risprotein, så det är vegan vänlig.

Innehåller baljväxtmjöl (rött linsmjöl).

Baka även det här

Helt bröd (i ugnsform/form)
Helt bröd "fri-bakat" utan form
Frallor eller demi-baguette-bröd
Ingredienser

GLUTENFRI SURDEGSBRÖDMIX / LEVAIN BRÖDMIX
Ingredienser: Majsstärkelse, tapiokastärkelse, potatismjöl, surdegspulver (teff/fullkornsris), durramjöl, hirsmjöl, psylliumpulver, fullkornsrismjöl, klibbrismjöl, risprotein, agavesocker, bovetemjöl, rismjöl, teffmjöl, risstärkelse, xantangummi, rött linsmjöl, bambumjöl, potatisfiber, äppelcidervinägerpulver, ingefärapulver. Ursprung: EU / icke-EU.
Näringsinnehåll

Energi 1254 kJ / 308 kcal
Fett 0,7 g
- varav mättad 0,1 g
Kolhydrater 65,1 g
- varav sockerarter 2,5 g
Fiber 6,0 g
Protein 4,7 g
Salt 0,1 g
    Glutenfri surdeg Levain brödmix V2.0
    Glutenfri surdeg Levain brödmix V2.0
    Glutenfri surdeg Levain brödmix V2.0

    Recipes

    Visa alla